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et le quotidien devient un jeu

nos IDÉES de recettes pour NOEL

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Voulez-vous des idées simples et délicieuses à cuisiner pour les fêtes ? Ma Soeur Delphine, grandre Prêtresse du repas de Noyel a sélectionné pour nous des délices… Regardez et piquez 🙂

des ENTRÉES

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Le traditionnel et dé-li-ci-eux Foie Gras (celui de ma Sœur est le meilleur de la Terre)

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3 magnifiques soupes pour se réchauffer en se délectant : Champignons,  Crevettes, ou Lentilles d’cheu nous

Carpaccio de Poisson Vanille Pamplemousse

Et pour changer un Carpaccio exotique, léger et rapide

 

des PLATS

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De l’agneau en croute de parmesan ou aux agrumes. C’est ma viande préférée alors ma Soeur a un peu orienté ses choix pour me gâter. C’est son plus beau défaut. Me gâter.

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Ma Soeur me gâte à nouveau avec le filet mignon en feuilleté que je commence à maîtriser

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Un cabillaud enroulé dans du jambon cru. Super facile (je dis cela quand je maîtrise, rappelez-vous toujours que j’ai commencé ma cuisine familliale avec du steak haché-purée cuit au micro-ondes…). Et pour les fortiches : une Blanquette de Lotte. Pour elle, je file chez ma Soeur. C’est plus sûr.

 

des DESSERTS

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Pour les Expert(e)s : le magnifique Crousti-Mousse

Hyper fastoche et sans gluten : la tarte coco-mangue

Très frais le sable-mousse à la chantilly de chocolat. No comment…

Un peu long à réaliser mais tellement délicieuse : la tarte au pamplemousse

Le Rainbow Cake parce que c’est Noël

Une tuerie de ma Soeur (elle dit qu’elle n’invente rien mais moi je suis sûre qu’elle est un peu magicienne) : la tarte choco-caramel

 

La semaine prochaine, je vous dévoilerai la sélection de ma Soeur Delphine pour le Nouvel An. A suivre…

Dorothée skiing-xmas oui, oui, c’est bien moi à droite

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