L’eau : le saviez-vous ?

Les premières études qui s’intéressent à la nature, et plus particulièrement à l’eau, remontent en 360 avant J-C approximativement, époque à laquelle Aristote a défini les quatre éléments de la réalité universelle : l’eau, le feu, la terre et l’air. C’est donc à partir de cette époque que les Hommes ont voulu commencer à répondre à la question : à quoi sert l’eau ?

 

L’eau dans le corps

L’eau est la seule boisson indispensable à l’être humain. Tout au cours de notre vie, le pourcentage d’eau de notre organisme varie : il diminue au fur et à mesure des âges.

• Le fœtus en est constitué à 90%,
• Le nouveau-né à 75%,
• Le nourrisson à 70%,
• L’adulte à 60%,
• La personne âgée entre 50 et 55% de la masse corporelle.

Ceci s’explique par l’activité des muscles : plus un muscle est actif, plus il est hydraté.

 

L’importance de l’eau 

L’eau est essentielle car elle a un rôle de :

• Solvant : elle dissout certaines substances pour qu’elles agissent mieux
• Substrat dans la digestion : elle est indispensable pour dégrader nos aliments en nutriments
• Transporteur : transporte les nutriments (pour les amener aux cellules) et les déchets (pour les évacuer)
• Régulateur thermique : permet de diminuer la chaleur corporelle via la transpiration par exemple
• Protecteur : constitue les liquides protégeant le cerveau et le fœtus

 

Mais attention !

Il faut faire attention à sa consommation d’eau pour ne pas en boire :

• Trop peu : c’est la déshydratation. On la reconnaît par : une soif intense, des crampes musculaires,  de la sueur et des urines diminuées, une baisse de la tension artérielle, des nausées, des vertiges et des vomissements.
• Trop : c’est l’hyperhydratation, à raison de plus de 4L par jour. On la reconnaît par : des œdèmes, notamment au niveau du cerveau, ce qui peut conduire à un coma. Certains sportifs ont besoin de boire beaucoup d’eau pour compenser leurs pertes donc pour eux, les risques pourront apparaître pour une quantité d’eau plus importante.

L’eau nous a donné la vie alors rendons lui la pareille et buvons !!! (de l’eau)