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Je digère mal: pourquoi et que faire ?

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Je digère mal : pourquoi et que faire ?

« Oui, mieux que la raison l’estomac nous dirige. » Jacques Ancelot, L’important. Notre écrivain français était déjà sur la bonne voie à l’époque. Mais de nos jours il aurait plutôt affirmé que ce sont nos intestins qui nous guident plutôt que l’estomac.  

Comment se passe la digestion de manière simplifiée ?  

Avant de commencer à comprendre ses maux de ventre, ballonnements, troubles du transit…voici un schéma vous expliquant, de manière simplifiée, les étapes de la digestion.

 

 

Et voici les manifestations survenant lors d’une mauvaise digestion:

LES ALIMENTS A EVITER        

Les légumineuses et les crucifères

Elles contiennent des molécules que l’on appelle oligosides. Celles-ci sont très fermentescibles (dégradable) par la flore du côlon donc entraînent des flatulences malodorantes (je vous l’accorde ce n’est pas très glam).

Le café au lait 

La combinaison des caséines (les protéines du lait) et des tanins du café forment des grumeaux dans l’estomac qui peuvent être indigestes.

Les fibres insolubles

Elles sont irritantes et accélèrent le transit. On les retrouve dans : le blé, le son, les pâtes, le maïs, le boulghour, le choux de Bruxelles, le brocoli, les légumineuses, la pomme de terre avec la peau, la poire, la papaye, la pomme, les fruits séchés.

Un repas trop gras et trop sucré

Il ralentit la vidange gastrique (c’est-à-dire l’évacuation du bol alimentaire de l’estomac dans l’intestin) provoque des lourdeurs d’estomac.

Les crudités

Elles demandent à notre organisme un effort supplémentaire pour les digérer.

 

LES ALIMENTS A PRIVILÉGIER

  • Le charbon végétal
  • Certaines épices: le piment à faible dose, le poivre, le curcuma, le wasabi, le cumin, la muscade, la coriandre, les mélanges épicés (curry, colombo, ras-el-hanoui, épices aux 5 parfums)
  • Les probiotiques (article intérêts probiotiques et prébiotiques)
  • Certaines plantes médicinales: verveine, le fenouil, le genévrier commun, l’aneth, le Léon du Groenland, la menthe poivrée, la réglisse, l’anis
  • Certains aliments tels que le citron, le radis noir, l’artichaut et le pain grillé qui se digèrent mieux
  • Les fruits et légumes sont plus digestes cuits
  • Les eaux riches en bicarbonates qui sont souvent les eaux gazeuses : le bicarbonate, en régulant le pH de l’estomac, favorise une meilleure digestion

 

Quelques conseils que je retiens: 

  • Je mange et je mâche lentement
  • Je consomme de petites quantités à chaque bouchée
  • Si je suspecte un aliment de me provoquer des troubles digestifs, je le retire pendant 1 à 2 semaines minimum pour vérifier qu’il est bien la cause de mes inconforts 
  • Je fais de l’activité physique
  • Je bois de l’eau tout au long de la journée

 

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