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et le quotidien devient un jeu

Des œufs pochés inratables

| Un commentaire

Voilà une méthode géniale pour réussir ses œufs pochés et ne plus les regarder se disperser dans l’eau de la casserole.
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Mettez de l’eau à bouillir dans une casserole et pendant ce temps préparer vos petits paquets d’œufs.

Faire des carrés avec du film étirable et les huiler, avec une huile parfumée c’est bien meilleur, cette étape est très importante car sinon l’œuf accrochera et le jaune risque de se percer.
Placer un carré dans un petit bol et mettez l’œuf dedans avec l’assaisonnement qui vous inspire, des fines herbes, une pointe de piment, du poivre …
Après vous fermer votre petit baluchon et hop, dans l’eau bouillante pour 3 minutes 30 secondes, vous pouvez mettre tous les œufs en même temps mais ils doivent avoir la place  d’être tous à la surface

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Après vous les sortez de l’eau et les laisser reposer pendant 10 minutes.

Vous coupez les ficelles et délicatement, vous les retirer du film plastique.
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Et voilà !

Un Commentaire

  1. Effectivement c’est génial ! Bravo pour cette idée.

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