Menu by blog

et le quotidien devient un jeu

4 idées pour le dîner : viva Italia !

| 0 Commentaires

Ciao ! vous le sentez l’été qui arrive ?
Au si le mois de juin est celui qui nous emmène vers les vacances, les voyages, le farniente …

Alors nous nous sommes dit que nous allions vous proposer des « menus voyages » en attendant les vacances et on commence par l’Italie. C’est une des cuisine que je préfère et certainement parce qu’elle est simple et sent le soleil, elle sublime le produit. Des recettes toutes simples donc et avec beaucoup de soleil dedans !

 

Des wrap à l’italienne, un dîner tout simple : des tomates-mozzarella dans une crêpe et passé 5 minutes au four.
Vous pouvez l’accompagner avec une salade de roquette ou une belle romaine.

 

Du cabillaud tomates et pignons, de nouveau une recette qui passe rapidement au four. C’est un cabillaud très gourmand avec des pignons qui croquent.
Pour l’accompagner une poêlée de courgettes ou des pâtes simplement à l’huile d’olive.

 

Des légumes grillés sur une polenta, pendant que la polenta se prépare couper les légumes. Puis étaler la polenta sur un plat à four ou un moule à tarte, étaler les légumes dessus avec la mozzarella et de nouveau un petit passage au four.
Personnellement, je réserve les tomates et je les mets sur le plat à la sortie du four avec le basilic.

Les courgettes de Pula, une salade toute simple pour profiter des nouvelles courgettes. Les choisir petites pour les manger crues.
Avec cette salade vous pouvez servir de fines tranches de jambon de Parme ou de la scarmoza fumé, mon péché mignon.

 

Le dessert de cette semaine ne pouvez pas être autre chose qu’un tiramisu ! Mais nous le ferons aux fruits rouges pour un air plus de saison. Dans la recette il est réalisé avec des fruits congelés et préparer en coulis mais profitons des fraises, des premières framboises ou des cerises.
Avec les fruits frais, je ne fais pas de coulis, je les coupe et les mélange. Je goûte et si ce n’est pas assez sucré, j’en ajoute un peu ou du sirop de rose, j’adore.
je ne tremp pas les biscuits car le jus de fruits les imbibera suffisamment à mon goût.

 

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez  ICI

Laisser un commentaire

Champs Requis *.