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et le quotidien devient un jeu

4 idées pour le dîner : entre janvier et Février

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Toutes les semaines, ou presque,  je me demande ce que je fais pouvoir écrire pour présenter les idées de dîner pour la semaine.
Dire que les recettes sont simples, faciles et bonnes, c’est un peu comme le poissonnier qui dit que son poisson est frais, n’est-ce pas ? Parce que si les menus que je vous propose ne sont pas ceux que je vais manger, j’essaye de les faire en pensant à votre semaine qui comme la mienne n’est pas forcément un long fleuve tranquille. Donc je pense recettes faciles.

Tout ça pour vous dire, que cette semaine les recettes sont simples et toujours de saison bien sur !

SoupeUne soupe de lentilles corail, c’est une soupe qui peut facilement faire un repas car elle est très copieuse. Vous pouvez la compléter avec de la pancetta ou du jambon rouge grillés, personnellement j’aime lui ajouter un peu de fromage de chèvre frais et des graines germées.
Pour votre organisation vous pouvez préparer cette soupe la veille. Quand vous la réchaufferez, prévoyez un peu de bouillon, elle a tendance à épaissir en refroidissant.

 

Sole-Echalotegratin-chou-fleurDes soles au four et un gratin de chou-fleur, un dîner un peu classique mais si bon.
Pour votre organisation vous pouvez faire cuire les chou-fleur la veille et faire gratiner pendant la cuisson des soles.
Et surtout n’oubliez les feuilles de laurier pour adoucir l’odeur du chou.

 

SaladeQuinoaGrenadeAvocatKale

Après du très classique on passe à une recette « tendance » avec les produits à la mode, salade quinoa grenade avocat kale. Vinaigrette au citron, à fond dans la detox.
Pour votre organisation, cuire le quinoa à l’avance.

 

 

PouletMielAil

 

Du poulet miel et ail, avec un peu de chapelure pour un pané maison, c’est si bon !
Accompagné avec un bon riz basmati c’est pas compliqué.

 

GateauPamplemousse

Un gâteau pamplemousse, ou plutôt au jus de pamplemousse. Pas plus difficile qu’un 4/4, ce gâteau je l’adore !
Vous pouvez bien sur le faire à l’avance.

 

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez ICI

 

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