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et le quotidien devient un jeu

4 idées pour le dîner : à la montagne

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Les vacances scolaires de février démarrent ce soir pour la 1ère zone. Alors nos menus prennent la direction de la montagne, avec des plats costauds pour se remettre d’une journée de ski !
Si, comme moi, le ski ce n’est pas votre truc, je vous conseille vivement de déjeuner léger pour ne pas exploser à la fin de la semaine 😉

 

On commence par une raclette, à tout seigneur tout honneur. Dès qu’on évoque la montagne on pense à la raclette.
N’hésitez pas à varier les fromages : du chèvre, de l’emmental, du morbier. Mais aussi les légumes : des choux-fleur, des brocoli, des navets, des potimarrons …
Voyez la raclette comme plein de minis gratins.
La salade d’endives est parfaite pour accompagner.

 

Une grande soupe : la minestrone en hiver. L’avantage de cette soupe c’est qu’elle utilise les légumes de saisons bien évidement et qu’elle n’a pas besoin de mixeur. On a pas toujours les ustensiles qu’il faut en location. Et puis c’est agréable de mâcher, ça rassasie mieux. Inutile de vous préciser que vous pouvez ajouter du fromage râpé dedans.

 

 

Une tartiflette aux gnocchi, c’est toujours des pommes de terre mais pas tout à fait.
Très rapide à préparer et vraiment gourmand. Accompagnez ce plat avec une belle salade de mâche par exemple.

 

Des cuisses de poulet sur un air sévillan. Ça peut paraitre bizarre un plat aux allures espagnoles pour les sports d’hiver mais le chorizo va bien nous réchauffer.
Vous allez dire encore des patates et vous n’aurez pas tort. D’un autre côté les stations de sports d’hiver ne sont pas réputées pour leurs légumes primeurs. Mais si vous voulez vous pouvez essayer de faire moitié-moitié choux de Bruxelles/pommes de terre.

 

Un gâteau renversé à l’ananas. Des fruits en bocaux pour un dessert gourmand.
Pour les plus frileux vous pouvez ajouter un peu de rhum (l’abus d’alcool, etc …) dans le sirop d’ananas.

 

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez  ICI

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