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et le quotidien devient un jeu

11 août 2017
de Delphine
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4 idées pour le dîner : en pic nic



Une semaine de pic nic, alors vous n’êtes pas obligé d’aller manger sur le sable ou au milieu des fourmis (vous percevez comme j’aime les pic nic ?) mais l’idée c’est de la cuisine simple, qui s’emporte facilement et que l’on peut préparer à l’avance.

 

Une salade semoule concombre feta, préparées à l’avance les saveurs ont le temps de s’exprimer et c’est délicieux.
Si la semoule a trop « bu » et que la salade vous parait trop sèche, ajoutez un peu de jus de citron ou d’huile d’olive.

Le sandwich en Asie, de la baguette mais exit le jambon beurre et bonjour le bœuf coriandre. Le Vietnam, pendant sa période Indochine, a rencontré la baguette et en a profité pour inventer un merveilleux sandwich le bánh mí.
Parfois je le sers en salade en remplaçant la baguette par des nouilles de riz.

La salade en pain surprise, une simple salade de crudité mais présentée dans un grand pain de campagne. Elle fait toujours sensation sur la nappe du pic nic ou au milieu du buffet. Il faut adapter la taille du pain au nombre de convives bien sur.

 

Une quiche poivrons chorizo feta, une version bien loin de la Lorraine mais tout aussi bonne.
Attention, choisir le chorizo en fonction de votre goût pour le piquant.

Le crunchy fraise est une barre de céréales autant qu’un dessert. Elle est très énergétique alors prévoyez de petites parts ou de grandes randonnées !

 

 

 

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