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et le quotidien devient un jeu

30 juin 2015
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Les 3 méthodes pour faire votre planning

fleche-bleu

La méthode « j’ai de la chance »

Cette méthode est la plus rapide, Menu by Menu choisit pour vous des recettes pour les jours et les repas que vous avez demandés et en fonction des goûts des personnes qui seront présentes dans votre planning (plus d’info ICI).

marmite-bleu

La méthode « à la carte »

Avec cette méthode vous remplissez vous même votre planning, choisissez les recettes qui s’adaptent le mieux à vos désirs.

flocon-bleu

La méthode « avec mon frigo »

Vous pouvez renseigner 1, 2 ou 3 ingrédients pour que Menu by Menu sélectionne pour votre planning des recettes qui contiennent ces ingrédients.

 

Maintenant à vous de créer votre planning comme il vous plait par ICI !

 

26 juin 2015
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4 idées pour le dîner

La fin juin si merveilleuse avec ses longues soirées est aussi le moment où tout va trop vite. Les kermesses, pestacles et autres réjouissances mêlés à l’organisation des grandes vacances, c’est beaucoup.

Alors, inspirez-vous de nos idées de dîners pour ne pas à avoir à vous en occuper les soirs de la semaine.
Tarte

La tarte fine courgettes, amandes et mozzarella est très rapide à préparer mais si vous voulez la préparer à l’avance pas de problème. Ensuite vous pourrez la réchauffer ou la déguster froide (parfaite pour emporter au bureau).
Elle s’accompagne très bien d’un melon au jambon pour un dîner léger, il fait si chaud.
Les courses de produits frais : courgettes et basilic

 

OnePot Tout cuire dans la même casserole pour gagner du temps et faire moins de vaisselle, évidemment l’idée séduit. Essayez le One pot pasta Thaï, pour vous initier.Vous pouvez le pimenter à votre goût et n’hésitez pas à mettre beaucoup de coriandre. À ne pas oublier : l’eau doit recouvrir les pâtes donc choisissez un récipient assez grand ou des pâtes plus courtes et mélangez régulièrement.
Les courses de produits frais : crevettes, poivrons et coriandre

 

Clafoutis Un clafoutis de tomates, comme sa version sucrée, le clafoutis salé est inratable et rapide, le genre de recette qu’on adore. Cette recette est déclinable à l’infini, vous pouvez ajouter des dés de jambon, plus de légumes, des différents fromages. Laissez aller votre imagination ou suivez la recette, de tout façon c’est bon !
Les courses de produits frais : tomates cerises et basilic (il vous en reste sûrement de la tarte de courgettes)

 

viande Un onglet grillé et du Pico de Gallo, cette petite salade pimentée qui nous vient d’Amérique du Sud accompagne parfaitement les grillades de viande (et de poisson aussi). Pour l’accompagner restons de l’autre côté de l’Atlantique et préparons du quinoa avec des petits légumes.
Les courses de produits frais : tomate, piment, coriandre et courgette, persil

 

Glace Avec l’été qui s’installe et les températures qui montent, une glace serait bienvenue pour le dessert, voici une recette qui n’a pas besoin de sorbetière et pour laquelle il vous faudra seulement 2 ingrédients : la crème glacée de pêche. Congeler des pêches épluchées et en morceaux la veille, et le lendemain les mixer avec du lait concentré sucré. C’est si simple !
Faites votre fourmi et congeler plus de pêches pour en profiter hors saison.

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez ICI

23 juin 2015
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Ahhh, MA page !!!

 

Sur Menu by Menu, j’ai MA PAGE

Elle rassemble toutes mes informations

 

  • MaPagemes menus du jour : du petit-déjeuner au dîner si j’ai créé un planning complet, ou bien simplement le dîner
  • ma « To do list » : le pense bête sur lequel je peux noter ce qui me passe par la tête, et la dernière blague de Toto de mon fils
  • ma smala du jour : qui sera là pour les repas, parmi les membres de ma famille et de mes ami(e)s
  • mes recettes du jour : pour préparer le repas en un clic

 

  • plus bas, dans un grand cadre je vois mes courses. C’est très pratique sur mon téléphone sur le marché, ou bien quand je passe commande sur le drive !

 

  • puis viennent mes Recettes à Tester

 

 

  • ensuite mes Ami(e)s sont réuni(e)s, avec un accès direct à leurs plannings et leurs recettes

 

  • et enfin mes Filleul(e)s (en avez-vous ?)

 

 

 

 

Sur Ma Page, si je clique en haut, dans mon bandeau bleu, je peux aussi modifier toutes les infos de mon Profil. Comme ma photo par exemple.

 

Allez, à vous de jouer !

 

*Il faut être inscrit pour avoir sa propre page, c’est gratuit et rapide, n’hésitez pas

19 juin 2015
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4 idées pour le dîner

Ne nous égarons pas… Si je parviens à nourrir agréablement ma Smala chaque soir, des êtres d’exception comme vous, avec des propositions comme les nôtres, allez faire des étincelles !

 

FricasseeUne Fricassée de poulet aux abricots secs, on prévoit un peu de temps pour le préparer ou mieux on s’y met tranquillement dimanche.
Et puisque c’est la saison on remplace la moitié des abricots secs par des frais que vous ajoutez après l’ébullition.

Les courses de produits frais : le poulet, la coriandre et les abricots frais si ça vous dis.

 

Courgettes

 

Des bruschetta mais on remplace le pain par des courgettes, c’est plus léger, sans gluten et tout aussi délicieux. On l’accompagne avec une salade de roquette pour un dîner veggie.

Les courses de produits frais : les légumes et basilic.

 

SushiLe plus dur quand on fait des sushi, c’est d’arriver à les faire tenir. Avec le sushi cake plus de souci et quel effet, il ne manque plus que des bougies !
Pour gagner du temps le soir, vous pouvez préparer le riz la veille et à le réserver au frigo, sans le tasser.

Les courses de produits frais : le saumon

 

Maïs

 

Une poêlée de maïs qui mélange du citron et de la coriandre pour de nouvelles saveurs, avec des petits côtelettes d’agneau pour ne pas être complètement perdus.
Les courses de produits frais : les légumes et la coriandre

 

Stracciatella

Un dessert facile et rapide et apprécié des enfants comme des grands ? Le fromage blanc stracciatella, il suffit de râper du chocolat, de le mélanger avec le fromage blanc et d’ajouter du sucre. Et vous voilà « super Nova » !

 

 

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez ICI

12 juin 2015
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4 idées pour le dîner

Nous sommes entrés dans l’été, il fait chaud et il y a déjà des orages. Les idées pour les dîners de le semaine avec des recettes d’été.
curry

Un curry de dinde et noix de cajou que l’on peut préparer tranquillement le dimanche et faire en double pour congeler pour un prochain dîner ou des bento du boulot.

Les courses de produits frais : dinde et coriandre

 

Pates

La version pasta de la célèbre salade Caprese, des tomates-mozzarella (c’est un peu comme le « cuba libre », comprenne qui pourra). S’il vous en reste ajouter un peu d’huile d’olive et un trait de vinaigre balsamique pour la transformer en salade.

Les courses de produits frais : tomates et basilic

 

poisson

Il est frais mon poisson et le Ceviche de Claire aussi ! Un délicieux plat simple et rafraichissant.

Les courses de produits frais : le poisson

 

 

Salade

Une grosse salade pour le dîner : la César au poulet. Les restes de pain vont se recycler pour faire les croutons.

Les courses de produits frais : poulet, salade romaine.

 

 

dessert

Un dessert léger, facile, rapide et de saison, le type qu’on adore en un  mot, c’est la soupe glacée de Melon. Vous pouvez ajouter des petits fruits rouges dedans et un sablé sur le côté pour les plus gourmands.

 

Les courses de produits frais : le melon et la menthe

8 juin 2015
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4 idées pour le dîner

Rapido, buono, flemmardo ! Je profite de l’absence des instances dirigeantes pour proposer des menus très rapides à préparer… Rassurez-vous, je suis paresseuse mais gourmette 🙂

 

Lundi traditionnel et délicieux. LA tomate-mozzarella et jambon. Trop léger pour un dîner ? Doublez les quantités et saucez avec du bon pain
Les courses de produits frais : des tomates, du basilic, de la mozz et du jambon

 

Mardi poisson. Si si, vous verrez, c’est super rapide les filets de poisson à la poêle et même le riz, si si.
Les courses de produits frais : les filets de poisson

 

Mercredi c’est ravioli. Oh non, je n’oserai pas 🙂 mais pourquoi pas des radis bonbons et des pâtes au basilic ?
Les courses de produits frais : les radis

 

Jeudi j’ose, on va me suspendre mais tant pis : le Croque de Mister Big et les étonnants concombres à l’aneth
Les courses de produits frais : les concombres, l’oignon et l’aneth

 

Un dessert de saison, à croquer : les Fraises blanches et Craquantes 
Les courses de produits frais : les fraises

 

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez ICI
Pour voir les toutes les courses du planning, cliquez ICI

8 juin 2015
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Soyons PARESSEUX, cuisinons plus !

Coqui - BurgerSoyons paresseux, cuisinons plus !

Via le bouton magique avec les restes, je découvre comment créer des restes pour gagner du temps avec toute une liste de recettes pour cuisiner un jour et déguster plusieurs jours. Lundi, je cuis 2 kilos de pommes de terre avec 1 kilo de carottes, pour accompagner nos filets de poisson. Mardi, je les fais sauter pour savourer le jambon. Mercredi, j’écrase les carottes en soupe et je découpe les patates en Salade de Sardines

Lasagne d’un jour, lasagne toujours. Je cuisine samedi un grand plat de Lasagnes. J’en congèle un tiers pour le ressortir le ressortir à la fin de la semaine suivante, et je divise le dernier tiers dans 3 bento pour les emporter au buro. Une dernière idée ? Je retombe en enfance avec des coquillettes : une grande casserole avec du beurre le vendredi soir, et des Coqui-Burgers le dimanche !

#batchcooking