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et le quotidien devient un jeu

29 mai 2015
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4 idées pour le dîner

crumble

Pour bien commencer la semaine un crumble à Bombay, salé aux inspirations indiennes.
Comme d’habitude une recette qui peut se préparer la vieille.

Les courses de produits frais : le chou-fleur, les poivrons, les carottes, les petits pois et la coriandre.

 

soupeUne soupe légère mais avec tout ce qu’il faut dedans : la soupe de crevettes, épinards et vermicelles.

Les courses de produits frais : crevettes, épinards, tomates cerises, oignons cébettes

 

 

filet

Le filet mignon feuilleté à l’italienne, la recette super facile et qui en met plein les yeux !

Les courses de produits frais : le filet mignon et le jambon et le basilic.

 

 

salade

Il fait chaud, enfin c’est ce qui est annoncé au moment où nous écrivons ces lignes, alors une envie de grosse salade de courgettes, noisettes et fromage frais. C’est frais et parfait pour un dîner d’été.

Les courses de produits frais : courgettes, pousses d’épinard et fromage frais.

 

tarteAmandeLe dessert cette semaine est la tarte fine aux amandes, chez nous c’est un best seller, elle est de toutes les fêtes. Très simple à réaliser et à dévorer.

Les courses de produits frais : la pâte sablée

22 mai 2015
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4 idées pour le dîner : des produits de saison au chaud !

Et oui, nous sommes en mai, mais mais mais il fait froid… Réchauffons-nous dans la cuisine !

CurryNous aimons vous proposer pour le repas du lundi, une recette que l’on peut préparer la veille tranquillement, sans pour autant passer son dimanche en cuisine. Alors cette semaine ce sera un curry au poulet, pois chiches et épinards. Profitez-en pour en faire beaucoup et le congeler en part pour les déjeuners au bureau ou les soirs trop rapido.

Les courses de produits frais : blancs de poulet et épinards

 

soupeQuand il fait très frisquet, on se réchauffe avec une soupe de courgettes ; des produits de saison pour un plat idéal à partager avec les tout-petits.

Les courses de produits frais : courgettes

 

 

pates

 

Flora n’est pas normande, elle prépare ses carbonara sans crème mais avec de la roquette et nous adorons !

Les courses de produits frais : roquette

 

poissonDe beaux filets de poisson dans une tresse de pâte feuilletée avec des poireaux, un tout petit peu de préparation, c’est vrai, mais c’est délicieux et pendant que ça cuit au four, on sort la carte « BMR » (le fameux bain moussant relaxant).

Les courses de produits frais : poisson, poireaux

 

 

fontainbleauLe Fontainebleau est un petit dessert tout simple et gourmand, on mélange du fromage blanc avec de la crème chantilly, on ajoute des framboises et voilà !

Les courses de produits frais : les framboises

 

15 mai 2015
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4 idées pour le dîner : Bon voyage !

Avec tous ces ponts qui s’enchaînent, nous rêvons de voyages. Alors commençons par la cuisine avec 4 dîners du monde. L’Italie, son parmesan et ses légumes du soleil, l’Asie avec un wok sucré-salé, l’Amérique du Sud avec le quinoa qui ne cesse de nous séduire, une soupe en direct du Japon et revenons par le Belgique avec une gaufre gourmande.

tarte

La tarte au parmesan et légumes fondants avec une pâte super facile à réaliser en 2 minutes. Et tout peut se préparer la veille (regarder l’astuce), la vita e bella !

Les courses de produits frais : les légumes

 

 

Wok

Le porc et les carottes font des claquettes dans le wok !

Les courses de produits frais : le porc, les carottes et les poireaux

 

 

QuinoaLe quinoa, le légume chouchou du moment, bourré de protéines et sans gluten. Ici, on l’associe à des légumes pour le goût et du fromage pour le fondant. Prévoyez d’en faire plus et emportez-le pour votre déjeuner.

Les courses de produits frais : épinard, poivron rouge et carotte

 

 

Ponyo

 

Une soupe très simple venue du Japon et dévorée par la petite Ponyo.

Les courses de produits frais : des oignons nouveaux et le jambon

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gaufre

Une gaufre belge pour se régaler, une fois !!!!

Les courses de produits frais : les fraises

 

 

13 mai 2015
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J’aime pas ça !!!

Bien sûr vos enfants mangent de tout, sans faire aucune difficulté, et sans avoir besoin de négocier avec eux.

Mais pour les autres ce n’est pas toujours aussi simple. Un compte instagram regroupe tous leurs refus avec le hashtag : #mykidcanteatthis. Une photo de l’aliment refusé avec le commentaire du parent, c’est drôle et décomplexant !

MyKidCanEatThis

8 mai 2015
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4 idées pour le dîner : parfumées

Du curry, de la coriandre, des échalotes, du pesto et le parfum des fraises, le goût commence par le nez.

cake

 

Un cake crevette, petits pois et curry et une salade verte. On peut le préparer la veille et en faire plus pour le congeler. La bonne idée, c’est aussi de le faire dans des petits moules à muffin pour emporter au bureau.

Les courses de produits frais : les crevettes et les petits pois.

 

boulette

 

Des boulettes à l’agneau rapides à préparer. On peut ajouter un peu de piment pour les relever ou les servir avec une sauce fromage blanc-menthe.

Les courses de produits frais : agneau haché, chair à saucisse et coriandre.

 

galette

 

Des galettes de maïs, c’est le succès assuré auprès des enfants. Avec la coriandre ou la ciboulette, il y aura même du vert !

Les courses de produits frais : des œufs

 

poisson

 

Une recette qui fait de l’effet et qui est très facile et très rapide : le rôti de cabillaud au pesto. Avec une purée à l’huile d’olive c’est délicieux et parfait pour un dîner entre amis ou en famille.

Les courses de produits frais : le dos de cabillaud

 

fraise

 

Comme dessert cette semaine, la soupe de fraises. On équeute les fraises, on les mixe et on réserve au frais. Si on veut compliquer un peu, on peut ajouter de la menthe ciselé ou une pointe de chantilly.

Les courses de produits frais : les fraises

4 mai 2015
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4 idées pour le dîner : en couleur !

Cette semaine on joue avec les couleurs, un lundi vert, plein d’espoir pour la semaine, du jaune soleil pour le mardi, du rouge hot hot pour le mercredi, jeudi on passe au orange vitaminé et le dessert est couleur chocolat, quoi de mieux ?

salade
Salade de quinoa de Printemps, une salade gourmande vraiment délicieuse avec des petits pois, des fines herbes et des noisettes pour le croquant.
Préparer le quinoa la veille ou le matin pour qu’il refroidisse tranquillement.

Les courses de produits frais : les petits pois, le citron et les fines herbes.

Mais

 

Une Salade de maïs avec un filet mignon au thym et à la sauge apportent une ambiance soleil dans la cuisine.

Les courses de produits frais : le filet mignon et la sauge

 

pasta

Pour les Saucisses Pasta, c’est le rouge qui est mis ! Les premières tomates arrivent, alors cuisinez-les à la place de celles en conserve et n’hésitez pas à ajouter du piment.

Les courses de produits frais : chipolata, basilic et tomates

 

Poisson

Un poisson aux agrumes, des papillotes pleines de vitamines accompagnées par des carottes coriandre gingembre, tout ce orange pour être au top pour ce grand week-end !

Les courses de produits frais : le poisson, les carottes et la coriandre

 

gato

 

Le Fondant au chocolat au lait n’est pas toujours présentable mais il est complètement addictif !

Les courses de produits frais : des œufs, le reste est dans le placard

 

3 mai 2015
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Des goûts et dégouts

Pour personnaliser et affiner vos plannings, vous pouvez créer les profils de chaque membre de votre smala. Pour cela, cliquez sur cette icône

PictoSmala

Si votre conjoint n’aime pas les tomates, créez son profil et spécifiez son dégoût dans son « Ne mange pas de » :MenuByMenu - vue SMALA ne mange pas de

Ainsi, quand Mon Cher Mari sera attendu pour un repas, les tomates seront automatiquement bannies des plannings proposés par Menu by Menu.

 

Pour bannir les salsifis et les Tagada © (oui, ça va être très très difficile, mais le Dentiste a beaucoup insisté) de tous les plannings proposés par Menu by Menu, remontez dans cette page « Mon Compte » et ajoutez les ingrédients détestés par toute votre smala

MenuByMenu - DEGOUT de tous les plannings

Ces ingrédients seront ainsi exclus des plannings proposés par Menu by Menu.

 

Enfin, Menu by Menu vous permet de prendre en compte les dégoûts de vos Amis/Amies. Pour cela, cliquez sur le plus et chercher votre Ami/Amie en indiquant son pseudo.

plus

Ainsi, quand cet Ami/Amie sera attendu(e) pour un repas chez vous, ses dégoûts seront automatiquement bannies des plannings proposés par Menu by Menu.

 

2 mai 2015
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Citer la source

Guy Martin vous inspire ? Maïté vous régale ? Alors citez-les lorsque vous enregistrez une recette sur Menu by Menu. A l’heure où la SACEM revendique le droit des Auteurs, où les Photographes se battent pour être reconnus, pensez à votre Grand-Mère, au blog de cuisine votre copain, et bien sûr à Jamie Oliver !

Source de recette