Menu by blog

et le quotidien devient un jeu

24 avril 2015
de Menu by Menu
0 Commentaires

4 idées pour le dîner : pour profiter du printemps

Des recettes pour profiter du printemps dans l’assiette.

hachis
Un hachis parmentier et une salade pour commencer une semaine où le printemps se cache.

Vous pouvez sans problème le préparer dimanche, parce que le mauvais temps qui revient et la semaine qui commence ça fait beaucoup !

Les courses de produits frais : la viande et le persil, sauf si vous avez des restes du week-end à recycler ;o)

Navets

Du colin et des petits navets nouveaux, un délice de printemps ! Choisissez les navets les plus petits possibles, ceux sont des vrais gourmandises.

Les courses de produits frais : le colin et les navets

 

Nasi Goreng

Envie de Bali ? moi oui !
à défaut de faire mes valises, je prépare un Nasi Goreng. Chez nous il est très fort mais vous pouvez le rendre plus doux.

Les courses de produits frais : poulet, carottes, piment et oignons cébettes

 

Pates

Un grand plat de pâtes avec des légumes verts comme ça tout le monde est content.

Les courses de produits frais : les asperges vertes et les haricots verts

 

 

tarte rhubarbeC’est la saison de la rhubarbe, alors Mélanie, notre planeuse verte, nous propose la recette de sa tarte.

Les courses de produits frais : la rhubarde !

 

 

22 avril 2015
de Menu by Menu
0 Commentaires

La boîte à RESTES c’est pas pour les chiens

Doggy bagMon doggy contre le gaspi ! Du restau, je repartais parfois avec ma bouteille de vin rebouchée (avec l’âge, je deviens raisonnable). Maintenant, je peux emporter mes restes et paresser le lendemain sans faire la cuisine. Les bienfaiteurs : les restaurants engagés avec GourmetBagTropBonPourGaspiller, TakeAway, ou RestObox pour les Avignonnais.

N’ayez pas honte de ne pas gaspiller, adoptez vous aussi le geste doggy-bag. Ouaf !

Pendant votre moment de paresse, jetez un oeil à ce bon article du Monde

17 avril 2015
de Menu by Menu
0 Commentaires

4 idées pour le dîner : une semaine végétarienne

Cette semaine, on est veggie !

tartePrintempsAprès avoir fait le plein de légumes au marché, on les met dans une grande tarte de printemps que l’on peut préparer dès dimanche.

Les courses de produits frais : tous les légumes !

 

 

salade

Une grosse salade terre-mer qui mélange les saveurs.

Les courses de produits frais : une botte de cresson

 

 

pates

Des pasta all’arrabiata qui pique, qui pique !

Pour les courses tout est dans le placard.

 

 

saint-jacques

Des Saint-Jacques au riz safrané pour un faire entrer le soleil dans la maison

Les courses de produits frais : les Saint-Jacques

 

 

tarteUn dessert tout facile une tarte coco-mangue. Si vous voulez une pâte sans gluten et encore plus de noix de coco, faites la pâte vous même avec la recette de la pâte à tarte coco

Les courses de produits frais : les mangues

 

 

Pour utiliser le planning et ajuster le nombre de mangeurs, cliquez ICI

Pour voir les toutes les courses du planning, cliquez ICI

15 avril 2015
de Menu by Menu
0 Commentaires

Mandala gourmand

J’ai découvert sur instagram les « food mandala » avec le compte the wholesome bowl et il y en a beaucoup d’autres.

ManadalaS

On sait que colorier des mandala apporte un certain calme, par exemple en colorier 10 minutes avant de commencer les devoirs permet une plus grande concentration (sisi, j’ai testé, ça marche).
Alors en cuisiner, et pourquoi pas en famille, c’est le chemin vers un repas très zen.

Et surtout ça se mange !!!

Voici notre mandala pour fêter l’arrivée du printemps, (réalisé à partir de la salade de lentilles et grenade).

Mandala-Salade

10 avril 2015
de Menu by Menu
0 Commentaires

4 idées pour le dîner : un air d’été en Avril

Le soleil est là, alors profitons-en pour donner un air d’été à la cuisine. 4 idées de plats pour les soirs de la semaine et un dessert pour les gourmands.

brickTaboule

Des Bricks de thon et du Taboulé, des plats qui se peuvent se préparer la veille et aussi s’emmener en pic-nic pour profiter de cette météo estivale.

Cesar-Poulet Une salade César au poulet grillé, vite faite et délicieuse, un dîner rapide pour mardi.

boulettes-VeauMercredi, on fait des boulettes de veau avec les enfants, ce n’est pas plus compliqué que la pâte à modeler !

patesLa pasta au pastis et on prend l’accent du sud avant le week-end.

tarte-fraiseLes premières fraises sont arrivées mais elles ne sont pas encore très sucrées, alors vite une tarte pour les becs sucrés.

3 avril 2015
de Menu by Menu
0 Commentaires

4 idées pour le dîner

Après la pluie de chocolats prévue pour le week-end, il fera bon croquer un peu de légumes avec Pan-Pan !

Voici 4 idées pour les repas du soir simple et rapide à cuisiner.

AgneauCette recette d’agneau est une de mes favorites, elle est très rapide à préparer et donne un accent d’été à toutes les saisons.
S’il vous reste de l’agneau pascal c’est parfait, ça réduira le temps de cuisson. Dans ce cas là mettre tous les ingrédients en même temps dans la poêle et faire revenir 3-4 minutes pour que tout soit chaud.
Elle s’accorde parfaitement avec des pâtes à l’huile d’olive ou une polenta.

Les courses de produits frais :

  • agneau
  • basilic

Tarte

Vous connaissez sûrement la soupe et la salade de cresson mais en tarte il est délicieux aussi.
Pas besoin de faire cuire le cresson avant, il suffit de le mélanger à l’appareil à tarte. Ne cherchez pas dans le rayon électro-ménager un appareil à tarte, est le terme pour désigner le mélange d’ingrédients servant à réaliser une préparation culinaire.

Les courses de produits frais :

  • 1 botte de cresson
  • du jambon

PouletBang-Bang he shot me down !
Un peu de poulet aux légumes pour mercredi.
Le poulet ce cuit dans un bouillon, surtout ne le jeter pas vous pourrez vous en servir avec des pâtes alphabet ou pour réaliser un délicieux Phô.

Les courses de produits frais :

  • poulet
  • carotte
  • pois gourmands

Saumon

Avec les palets de saumon rien à acheter le jour même, tout est dans les placards.
Pour les accompagner : des carottes râpées. Code couleur ;o)
Pour gagner du temps, faites cuire les pommes de terre la veille et mettez les enfants au boulot pour former les palets.

 

pralineEt un beau dessert de Lyon, tout rose, pour s’amuser et continuer à grignoter des sucreries !
Pour la réaliser il suffit de mélanger les pralines avec la crème fraiche, de verser l’appareil (je ne vous réexplique pas ?) dans la pâte à tarte et au four pour 30 minutes.
Le plus dur est d’attendre que ça refroidisse !